Þýski bakara- og konditormeistarinn Axel Schmitt gaf út á dögunum bókina Að grennast með brauðáti (þ. Schlank mit Brot).
Í bókinni er að finna fjölmargar uppskriftir og ítarlegar upplýsingar um hvernig Schmitt náði að grennast með brauðneyslu.
Einnig má þar finna ýmis næringarráð og girnilegar uppskriftir.
