Stofnað 1958
Landssamband bakarameistara er samtök fyrirtækja í brauð- og kökugerð á Íslandi.
Markmið og tilgangur LABAK er að safna saman í ein samtök öllum fyrirtækjum sem standa að rekstri brauð- og kökugerða og gæta hagsmuna þeirra gagnvart opinberum aðilum.
Rétt til aðildar að LABAK sem fullgildir meðlimir hafa öll fyrirtæki sem standa fyrir rekstri brauð- og kökugerða og hafa í þjónustu sinni bakara- eða kökugerðarmeistara.
Saga félagsins
Landssamband bakarameistara var stofnað í Reykjavík þann 25. janúar 1958. Stofnfundurinn var í alla staði hinn ánægjulegasti og mjög til hvatningar fyrir stéttina í heild.
Miðvikudaginn 29. janúar 1964 hófst verkleg kennsla í bakaraiðn í Iðnskólanum í Reykjavík — langt baráttumál bakarastéttarinnar komið í framkvæmd.
Það sem öðru fremur setti svip sinn á starfsemi LABAK á árinu 1984 var 150 ára afmæli brauðgerðariðnarinnar á Íslandi, haldið hátíðlega með sýningu og afmælisveislu.
LABAK er aðili að Samtökum iðnaðarins og Samtökum atvinnulífsins og heldur áfram að gæta hagsmuna bakarameistara og stuðla að þróun greinarinnar.
Lög félagsins
Tilgangur
- Safna saman í ein samtök öllum fyrirtækjum í brauð- og kökugerð
- Gæta hagsmuna sambandsaðila gagnvart opinberum aðilum
- Vinna að aukinni menntun og verkkunnáttu í greininni
- Standa fyrir kynningu og fræðslu er bakaraiðnina varðar
Aðild
- Fullgildir meðlimir: fyrirtæki með bakara- eða kökugerðarmeistara
- Umsókn um inngöngu skal vera skrifleg til stjórnar
- LABAK er aðili að Samtökum iðnaðarins og Samtökum atvinnulífsins
- Aukafélagar: þeir sem hafa verið fullgildir aðilar en hættu störfum
Stjórn
- Stjórn skipuð þremur félögum: formaður og tveir meðstjórnendur
- Kosin til eins árs á aðalfundi
- Aðalfundur haldinn fyrir lok maímánaðar ár hvert
- Lögmætir aðalfundir eru æðsta vald í málefnum sambandsins
Reglur
- Lögum má einungis breyta á löglegum aðalfundi
- Lagabreytingar þurfa samþykki 2/3 fundarmanna
- Lögunum var síðast breytt á aðalfundi 29. apríl 2023
- Félagamerki LABAK eru skráð vörumerki í eigu sambandsins
Stjórn LABAK
Formaður
Sigurður Már Guðjónsson
Aðrir í stjórn
Sigurbjörg Sigþórsdóttir
Vilhjálmur Þorláksson
Varamenn
Sigurjón Héðinsson
Sigurður Örn Þorleifsson
Formenn frá upphafi
- Sigurður Már Guðjónsson2022 –
- Hafliði Ragnarsson2021 – 2022
- Sigurbjörg Sigþórsdóttir2020 – 2021
- Jóhannes Felixson2017 – 2020
- Jón Albert Kristinsson2014 – 2017
- Jóhannes Felixson2007 – 2014
- Reynir Carl Þorleifsson2004 – 2007
- Guðni Chr. Andreasen1997 – 2004
- Stefán Sandholt1993 – 1997
- Haraldur Friðriksson1986 – 1991
- Sigurður Bergsson1958 – 1970
Félagsmenn